主役の鯖料理や炭火串焼を
名の知れた銘酒とともに
自慢の鯖は九州から直送し、その中でも身の締まりや脂乗りのよいものを厳選。自家製ダレに絡ませたゴマサバや〆サバ、炙りなど鯖が主役の当店だからこそ味わえる多彩なメニューをご提供いたします。自慢の逸品を盛り合わせた鯖尽くし盛りや当店大人気の〆サバサンドもぜひご賞味ください！また、上品な甘さとコク深い旨味の上州豚を使用した炭火串焼もおすすめです！
料理に合うお酒は、焼酎や日本酒を中心に言わずと知れた銘酒を取り揃えております。鯖や炭火焼きとのマリアージュをご堪能ください。
当店について
鮮度抜群の“鯖”を使った料理や炭火串焼、地酒が味わえる中野駅徒歩1分の所にある居酒屋。
木の温もり感じる落ち着いた空間
木の温かみと程よい明るさの照明がリラックス空間を演出してくれる店内は、肩肘張らずに過ごせる居心地の良い空間になっています。オープンキッチンのカウンター席は、お一人様でも気兼ねなく楽しんでいただけます。テーブル席はテーブル毎に間隔をお作りしているので友人同士・会社の飲み会はもちろん、デートにもおすすめです。テラス席はワンちゃんと一緒や喫煙も可能です。
多彩な味わいが楽しめる鯖料理と炭火串焼
鮮度抜群の鯖を使った名物の鯖料理は、生はもちろんのこと、焼き、炙り、〆鯖など様々なスタイルでご提供しており、鯖の魅力を存分にお楽しみいただけます。当店は鯖だけでなく、上州豚を絶妙に炙った炭火串焼や新鮮なレバーを網脂で包んだアミレバや自家製つくね、特製ソースでお召し上がりいただくレバカツも名物です！お好みのお酒とともにご堪能ください。
お品書き
コース
名物の鯖をメインに焼きトンや飲み放題が付いたお得なコースです。飽きのこない多彩なスタイルで鯖を存分にご堪能いただけます。
お料理
一度食べたら虜になってしまう鯖サンドや炙りサバ刺しをはじめとした自慢の鯖料理や、炭火串焼をご用意しております。
お飲み物
通にはたまらない銘柄はもちろん、季節限定のお酒やビール、ウイスキー、カクテルなども豊富に取り揃えております。
お知らせ
- 2024年2月5日
真鯛さん真鯛さん むっちりボディー❤️ 雪… 本日も16時よりお待ちしてます〜 #さば銀 #鯖 #中野 #さば #サバ #居酒屋 #中野グルメ #中野駅 #昼飲み #中野ランチ #日本酒 #お酒好きな人と繋がりたい #海鮮 #十 […]
- 2024年2月1日
コチさんコチさん 本日も16時より営業してます〜 お待ちしてます！ 引き続きアルバイトさん募集しております〜 #さば銀 #鯖 #中野 #さば #サバ #居酒屋 #中野グルメ #中野駅 #昼飲み #中野ランチ #日本酒 #お酒好き […]
- 2024年1月31日
アルバイト募集中です〜アルバイト募集中です〜 さば銀の仲間募集中です〜 お気軽に連絡ください♪ 本日も16時より営業してます〜 お待ちしてます♪ #さば銀 #鯖 #中野 #さば #サバ #居酒屋 #中野グルメ #中野駅 #昼飲み #中野ランチ […]
ご予約
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